離島百科

「島のめぐみ」販売会情報【伊豆大島】

【島名】伊豆大島【団体名】株式会社大島牛乳【商品名】大島牛乳200ml 潮風を浴びてのびのび育った、大島生まれ、大島育ちのホルスタインから搾った生乳を使用。学校給食にも使われており島民からも親しまれています。また７５度２０分の高温保持殺菌という特別な殺菌方法を採用。多くの牛乳で選ばれている１２０～１３０度数秒間の超高温瞬間殺菌と違い、より生乳に近いコクと味わいが楽しめます。