犬来湧き水
港から車で15分程度のところにある湧き水。
おいしいと評判で、島民もよく汲みにきます。
近くに塩浜海水浴場があるので、道中に空のペットボトルをもってこちらの湧き水に立ち寄り、
そとカフェセットレンタルなどを利用し沸かして飲むのがオススメです。
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隠岐の湧き水がおいしい理由は、水の流れ方にあります。
水は基本的に上から下に流れますよね。
隠岐では、水が下から上に流れるんです。
隠岐は、水を通す地層（地層を構成する岩が空気穴を含んで固まっているため、いわばスポンジのような性質を持ちます）がずっと下まで続いているため、
雨水が海水があるあたりまで到達し、
海水の上でタンクのように貯水されている状態になっています。
そのタンク中の水が、海水からの圧力によって、山の上にまで押し出され、湧く、という仕組になっています。
このように水が長い年月をかけて地層の奥深くまで浸透していく中で、悪いものが抜けミネラルを蓄え、美味しくなるのです。
隠岐は、水を通す地層（地層を構成する岩が空気穴を含んで固まっているため、いわばスポンジのような性質を持ちます）がずっと下まで続いているため、
雨水が海水があるあたりまで到達し、
海水の上でタンクのように貯水されている状態になっています。
そのタンク中の水が、海水からの圧力によって、山の上にまで押し出され、湧く、という仕組になっています。
このように水が長い年月をかけて地層の奥深くまで浸透していく中で、悪いものが抜けミネラルを蓄え、美味しくなるのです。